Arbeiten, wo andere Urlaub machen?
Der Brauereigasthof Hotel Aying hat eine reiche Geschichte und wird bereits in der siebten Generation von der Familie geführt. In unserem einzigartigen Ensemble in Aying pflegen wir eine herzliche und persönliche Gastfreundschaft, die mit der oberbayerischen Kultur und Lebensfreude verbunden ist. Unsere Atmosphäre wird durch bayerisches Flair, gehobenen Komfort, erstklassige Kochkunst und exzellenten Service geschaffen, wobei das Wohlbefinden unserer Gäste im Mittelpunkt steht.
Wir sind leidenschaftliche Gastgeber und laden Dich ein, Teil unseres Teams zu werden und in einer historischen Umgebung und reizvollen Landschaft vor den Toren von München zu arbeiten. Erfahre mehr zum Service im Video!
Koch im Bräustüberl Aying (m/w/d)
Starte bei uns als Koch (m/w/d) im Ayinger Bräustüberl.
Vollzeit/ Teilzeit/ Minijob-Basis/ Mietkoch
Deine Aufgaben:
- Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes in dem jeweiligen Küchenbereich
- Mitwirkung an der Speisenkartengestaltung
- Anleitung der Küchenhelfer*innen und Azubis
- die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP-Schulung)
Was wir uns wünschen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung in vergleichbaren Betrieben
- Teamfähigkeit, Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit
- Freude an Deinem Beruf
Was wir bieten:
- Freie Verpflegung mit Speisen und Getränken während der Arbeitszeit
- Drei Wochen Urlaub am Stück möglich
- Besondere Raten für Übernachtungen im Brauereigasthof, Platzl Hotel und Marias Platzl, sowie Vergünstigungen in den dazugehörigen Restaurants
- Kostengünstige Personalunterkunft (nach Verfügbarkeit)
- Vergünstigungen im Brauereiladen, bei Trachten Moser und Trachten Rädl in Feldkirchen Westerham
- Vergünstigte Mitgliedschaft bei der Fitnesskette Body&Soul
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterfeste und Einladung zu Kulturveranstaltungen der Brauerei
- Berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten und regelmäßige Feedbackgespräche
Werde Teil unseres Teams
Nicht nur unsere Gäste erleben bei uns ein Stück bayerische Heimat. Auch für dich als Teil unseres Bräustüberl-Teams bieten wir eine familiäre Atmosphäre, in der Zusammenhalt und Freude an der Arbeit im Vordergrund stehen. Langfristige Perspektiven, kontinuierliche Weiterentwicklung und ein Arbeitsplatz, der Tradition und Innovation verbindet – das erwartet dich bei uns. Werde Teil unseres Teams und gestalte die Zukunft dieser traditionsreichen Schankwirtschaft mit.
Brauereigasthof Aying
Im Jahr 1878 gründete Johann Liebhard die Brauerei Aying, die aus einer Taverne einen Brauereigasthof mit fünf Hotelzimmern machte. 1923 entschieden sich August und Maria Zehentmair dafür, den Brauereigasthof auf der gegenüberliegenden Straßenseite neu zu bauen. Von diesem Zeitpunkt an wurde das ursprüngliche Gasthofgebäude ausschließlich von der Eigentümerfamilie privat genutzt. Im Jahr 1963 bauten Franz und Maria Inselkammer den Gasthof um und erweiterten das Hotel auf 19 Zimmer. Unter der Leitung von Maria Inselkammer entwickelte sich das Restaurant zu einem der besten in Deutschland.
Franz und Angela Inselkammer haben nun in der sechsten Generation die Leitung der Brauerei und des Brauereigasthofs Hotel Aying übernommen. Im Jahr 2003 ließen sie den Gasthof aufwändig renovieren und das Hotel auf 34 Zimmer erweitern. Bereits 2008 trat die siebte Generation mit Ursula Hollweck (geb. Inselkammer) in die Geschäftsführung des Hotels ein. Nach einer Renovierung wurde im Jahr 2009 das denkmalgeschützte Herrenhaus eröffnet, das zuvor als Familienhaus genutzt wurde. Es rundet heute das Ensemble am Dorfplatz in Aying mit weiteren 14 Zimmern, einer Bibliothek, einer Gutsküche mit angeschlossener Wirtsstube und einem Tagungsraum harmonisch ab.
Gastgeber mit Tradition
Herausragende Küche und Service. Seit 1878.
Unser Ensemble
Das Brauereigasthof Hotel Aying strahlt eine besondere Atmosphäre aus, die durch die lange Tradition herzlicher und persönlicher Gastfreundschaft gepflegt wird. Hier, in der Nähe der Landeshauptstadt München, kann man noch echte bayerische Tradition und Gastfreundschaft erleben – etwas, das heutzutage selten geworden ist.
Schon beim Anfahren in den Ort wird man von einer der besten und modernsten Brauereien Europas begrüßt – der Ayinger Privatbrauerei. Während man an alten Bauernhäusern vorbeifährt, spürt man bereits die Einzigartigkeit des Dorfes. Der alte Brauereigasthof steht majestätisch und beeindruckend in der Ortsmitte. Vor dem Gebäude befindet sich einer der höchsten Maibäume Bayerns, und der alte Pfarrhof sowie die Kirche mit ihrem beeindruckenden Zwiebelturm liegen direkt daneben.
